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トマト・牛肉・しめじ・旬の野菜のおかずサラダ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
だんご7
サラダにもおかずにもなる。
材料(4人分)
トマト
2個
ピーマン
1個
たまねぎ
4分の1個
パプリカ赤・黄
各8分の1
牛肉
400グラム
オリーブオイル
大1
醤油
大1と小2分の1
黒胡椒
少々
ニンニク
4かけ
塩コショウ
少々
酒
大1
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作り方
1
トマトをカットします。
2
パプリカ赤・黄、玉ねぎ、ピーマンをスライスします。玉ねぎは水に晒します。
3
オリーブオイルでしめじを炒め、醤油・酒・黒胡椒で味付けします。
4
ニンニクをオリーブオイルを引いたフライパンでカリッとするまで炒めます。
5
フライパンで牛肉を炒めます。塩コショウを少ししておきます。
6
トマト・牛肉・ピーマン・パプリカ・たまねぎを合わせ、焼いたニンク・醤油・オリーブオイルを回しかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉としめじはうっすら焦げ目がつくように炒めます。
きっかけ
牛肉と旬の野菜(パプリカ)がさっぱりしたおかずになると思い作りました。
公開日:2018/06/21
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関連情報
カテゴリ
牛肉薄切り
パプリカ
夕食の献立(晩御飯)
トマト全般
その他の牛肉・ビーフ
料理名
牛肉・しめじ・旬の野菜のスライスのおかずサラダ
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だんご7
4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。
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