温玉乗せこってりチャーシュー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫から出しておき、75度くらいのお湯を張った大きめタッパーに入れて14分、温泉卵を作っておく。

2. 2

   冷蔵庫で保存しておいたチャーシュー（ID：1980023340）を大きめに切り分ける。
   ネギは4cmくらいの長さに切る。

3. 3

   小鍋に油をひいてネギを軽く焼き、☆の材料とチャーシューを入れ弱火で温める。

4. 4

   沸騰してきたらほうれん草を入れ、再び煮汁が煮立ったら火を止める。
   ※ほうれん草は煮込まない。

5. 5

   熱々ご飯にチャーシューを乗せて、温玉、ネギ、ほうれん草を添え、煮汁を回しかけて出来上がり。