材料（5人分）
- 生栗
- 500g
- 水（栗の重さの30%）
- 150ml
作り方
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- 1
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- 栗は洗い栗の先に包丁で1㎝くらいの切り込みを入れます。
刃を置いたら左手で包丁の上から押すようにすると切りやすいですが、くれぐれも気をつけて切ります。
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- 2
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- 炊飯器に①を入れお水を加え、炊飯器の白米モードのスイッチを押します。
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- 3
- 蒸しあがると切り込みが長く切り開き食べやすいです。
おいしくなるコツ
お水は重量の30%で白米モードで蒸す。
きっかけ
大好きなさつまいもを炊飯器で蒸しているので栗も炊飯器で蒸すと美味しいかなと思い。