材料（6人分）
- ★薄力粉
- 150グラム
- ★強力粉
- 150グラム
- ★塩
- 小1
- ★水
- 190グラム
- ★ドライイースト
- 小2/3
- レーズン
- 100グラム
- くるみ
- 100グラム
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーに★をいれ、スイッチオン！
ブザーが鳴ったらレーズンとくるみをいれ生地を作り、一次発酵させる。
潰して10分ほど置き、成形し二次発酵させる。
-
- 2
- パンに分量外の薄力粉を振り、包丁で切れ目を入れる。
250度のオーブンで10分ほど焼き、200度に下げて10分ほど焼く。
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