プルるん♡美味しいりんごのミルクゼリー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛乳
- 400cc
- ゼラチン
- 5g
- 水（ゼラチン用）
- 大さじ２
- りんご
- 1/3個
- 砂糖
- 40g
- バニラエッセンス
- 3滴
作り方
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- 1
- ゼラチンを水でふやかしておく。
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- 2
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- お好みで細かく切ったりんごに、分量の砂糖を振りかけておく。
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- 3
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- こんな感じに、砂糖が浸透したらＯＫ！
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- 4
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- 弱火で加熱し、ジャムを作る感じで加熱する。焦がさないように、木べらで混ぜながら・・・
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- 5
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- ＜4＞の中に牛乳を入れる。80度くらいに温まったら、<１>を入れて、しっかりゼラチンを溶かす。最後にバニラエッセンスを入れてできあがり！
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- 6
- 粗熱のとれた<５>を容器に入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めてできあがり！
おいしくなるコツ
りんごを加熱し過ぎないようにすると、しっかりりんごの食感が楽しめます！
きっかけ
おいしいりんごをいただいたので・・・
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