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簡単野菜とシーフードのアヒージョ レシピ・作り方
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mika-cha
最近飲み屋のメニューに増えてきたアヒージョ。自宅で簡単にワインのお供(*^^*)付け合わせにカリカリに焼いたバケットがあると最高です。
みんながつくった数
1
件
材料(1~2人分)
シーフードミックス(冷凍)
60g
なす
1/2個
ズッキーニ
1/3個
しめじ
4/1株
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ5
塩コショウ
少々
作り方
1
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイル(大さじ5)に香りをつけます。
2
ズッキーニとナスは1cm角に切ります。
3
切った野菜としめじ、冷凍のシーフードミックスをにんにくで香り付けしたオリーブオイルの中へ入れ、塩コショウで味を整えます。シーフードミックスが溶け、全体に火が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
スペイン料理やイタリアンの飲み屋へ行くと必ずあるアヒージョを家飲みでも頂きたくて作りました。
公開日:2016/08/20
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アヒージョ
ワインに合うおつまみ
このレシピを作ったユーザ
mika-cha
つくったよレポート(
1
件)
2022/07/24 19:16
塩を切らしていて、マジックソルトで美味しく出来ました。次回は少し上等のシーフードミックスにします。海老がちゃちくてお恥ずかしい。
ひあきたぴ
投稿してた事さえ忘れていました。コンソメ追加でもっと美味しいです。
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