オリーブオイルと粉砂糖でアーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に粉砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
   オーブンを170度に余熱開始。

2. 2

   薄力粉とコーンスターチを合わせて振るいながら入れ、オリーブオイルも入れて全体をよく混ぜる。

3. 3

   最後にスライスアーモンドとエッセンスを入れたら、ゴムベラで混ぜ合わせる。

4. 4

   オーブン用の鉄板にキッチンシートを敷き、スプーンですくって薄く楕円形に広げる。
   ※ゆるいのでペーパーの端は折って高さを作って置くと良いかも。

5. 5

   余熱の終わったオーブンで8～10分ほど焼いて出来上がり。
   熱いうちに麺棒などに乗せると端っこが垂れて丸くなり見た目が可愛いらしく。