揚げずに作る！青椒肉絲入り春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を茹でて戻す。

2. 2

   人参、ピーマンを千切りにし炒め、筍を加えて更に炒め、お皿に移しておく。

3. 3

   細切りにした豚肉に片栗粉をまぶし炒める。火が通ったら、青椒肉絲の素を入れる。(今回は、Cook Doの青椒肉絲の素を使いました。)

4. 4

   お皿に移しておいた(2)を(3)のフライパンに戻し、春雨を加えて炒める。

5. 5

   小麦粉を水で溶きのりにして、春巻の皮で具材を巻く。

6. 6

   あらかじめ、オーブンを200度に温めておく。

7. 7

   鉄板にクッキングシートを敷き、春巻を並べ、ハケ等でオリーブオイルを塗る。オーブンで15分焼く。