材料（１斤人分）
- 金時ニンジン
- 200ｇ
- 中力粉
- 250ｇ
- 粗粒 岩塩
- 3ｇ
- 砂糖
- 5ｇ
- ショートニング
- 1ｇ
- 水
- 10ｇ
- ドライイースト（サフ赤）
- 小スプーン1杯 (2.8)
作り方
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- 1
- このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
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- 2
- 金時ニンジンパンを フードプロセッサーで 摺り下ろし パンケースに入れます
水10ｇで フードプロセッサーに残ってる ニンジンを洗い パンケースに 入れます
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- 3
- イーストを 除き 残りの材料を パンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をして食パンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
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- 4
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- 総カロリー 1002kcal
重さ 419ｇ
100ｇあたり 239kcal
きっかけ
西洋ニンジンより 色鮮やかな金時ニンジンを 使いたくなりました
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ナショナル SD-BH101使用