材料（２人分）
- タラ半身 皮むいたもの
- 1枚
- シメジ または エリンギ
- １パック
- エビ
- １０尾
- ジャガイモ
- １個
- パプリカ
- １個
- オリーブオイル
- １８０ｃｃ
- ニンニク
- １片
- 鷹の爪 輪切り
- １つまみ
- 塩 我が家ではアルペンザルツ岩塩使用
- 小さじ1/2
- バゲット
- １本
作り方
-
- 1
- シメジはほぐしておきます。エリンギなら縦に薄く切ります。エビは殻をとって、お酒（分量外）で洗って水分を拭き、パプリカは半分に切って薄くスライス、ジャガイモはレンジで火を通します。
-
- 2
- タラは、水分を拭き、一口大に切って、塩コショウを振ります。2人用土鍋にオリーブオイルとニンニク輪切り、鷹の爪、塩を入れて弱火にかけます。
-
- 3
-
- オイルがフツフツいってきたら、材料を全て入れて、蓋をして、中火で７分位煮れば出来上がりです。バゲットを添えて食卓へ
きっかけ
たっぷりアヒージョが食べたくて、土鍋で作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません