目玉焼きと鶏ももソテー乗せバターライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に★の調味料を揉み込んで30分ほど置いておく。

2. 2

   オイルをひいたフライパンで鶏肉を皮目の方からじっくりと4分ほど焼いて、ひっくり返し蓋をして裏も4分ほど弱火で焼く。

3. 3

   ナスは1cm厚さに切り、切り込みを入れて、筋を取ったササゲと一緒にソテーして塩コショウをふる。
   目玉焼きも好みの硬さに焼いておく。

4. 4

   バターをひいたフライパンに温めたご飯を入れてほぐしながら炒めて☆の調味料で軽く味付けする。

5. 5

   ご飯の上に焼けた鶏モモソテーを切り分け、野菜、目玉焼きと一緒に乗せて出来上がり。