カリッホクッ☆厚切りジャガイモのフライドポテト風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを洗って皮付きのまま１ｃｍほどの厚さに切って、固めに茹でる。

2. 2

   茹で上がったら皮を爪でひっかくようにして剥がす。（新ジャガなら剥かなくてもOK）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、表面が乾いたジャガイモを並べ、焦げ目が付くまで焼き上げる。

4. 4

   両面焼き色がついてカリッとなったら、器に盛り、塩コショウを振って出来上がり。