皮は完全に火を通さなくても構いません。 シャキシャキして美味しいです。 塩こんぶは火を入れると不味くなりますので 最後にさっと混ぜるだけにしてください。
テレビで大根の皮とにんじんの皮、ゴボウは皮を剥かない。栄養素が逃げると言うのを観て それから皮を捨てることをやめました。 何か調理法がないかと考え、普段からよく使うふじっ子を利用して作りました。
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この1品だけでご飯がとっても進む
簡単に出来るレシピです。