あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ レシピ・作り方

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デラみーやん
余っていた味噌汁の具を使って簡単に豆腐のあんかけ。あると嬉しい一品です。
みんながつくった数 7件

材料（２人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
☆だし汁
300cc
☆塩
小さじ1/2
☆醤油
小さじ１
☆みりん
小さじ１
インスタント味噌汁の具
1袋
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ１

作り方

  1. 1
    豆腐は1/2丁を４つ割りにしておく。
    （インスタント味噌汁の具が無い時は乾燥ワカメとネギを小口切りに）
  2. 2
    だし汁が沸いたら☆の調味料で味付けし、豆腐を入れて弱火で温める。
  3. 3
    インスタント味噌汁の具を入れたら、★の水とき片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐を入れたら沸騰させないよう弱火で静かに温めます。

きっかけ

インスタント味噌汁の具だけ残っていて使いたかったので。

公開日：2014/01/19
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 副菜 あんかけ ワカメ
料理名
あんかけ豆腐

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 5 件）

2020/10/19 20:51
サッと作れて、ヘルシーなのに食べごたえがあって、体があたたまります！
ゆりよう
参考にしていただけて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
2019/11/25 21:50
味噌汁に入る具なら何でも合いますね♪残り野菜でつくりました。女性に好評な味でした。ご馳走様です!
✾サザンカ✾
残り野菜を片付けたいときに作っていただけると嬉しいです♪ 素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
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