高野豆腐の鶏ひき肉挟み煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯で戻して絞り、よく水気を切っておく。

2. 2

   生姜は擦りおろし（チューブの物でもOK)ネギはみじん切りにする。

3. 3

   挽肉にネギと☆の調味料を入れてよく練り混ぜて8等分にしておく。

4. 4

   高野豆腐の真ん中に切り込みを入れて、３を詰める。

5. 5

   だし汁に★の調味料を合わせた煮汁を火にかけて沸騰したら４を並べて弱火で15分ほど煮含める。

6. 6

   途中上下をひっくり返し、汁気が無くなったら半分に切って器に盛りつけて出来上がり。