うなぎとオムレツのサンド レシピ・作り方

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oh稽古
和風と洋風コラボ!

材料(5人分)

鰻のかば焼き
2本
アスパラ
5本
4個
水煮の筍
4枚
椎茸
一枚
玉ねぎ
1/4
片栗粉でとろみを付けたタレ
少量

作り方

  1. 1
    野菜の具を軽く炒め卵を溶きほぐし5等分のオムレツを作る。
  2. 2
    椀にオムレツを盛りかば焼きを乗せる。
  3. 3
    (2)にタレを掛ける
  4. 4
    塩茹でにしたアスパラを椀物に乗せる。

きっかけ

夏バテ解消

公開日:2013/09/20

関連情報

カテゴリ
夏のおもてなし料理
関連キーワード
鰻のかば焼き アスパラ 椎茸
料理名
ゴージャスな鰻のかば焼き

このレシピを作ったユーザ

oh稽古 お茶事の懐石を型破りながら紹介したく思います。 http://plaza.rakuten.co.jp/oookeiko/

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