はぐら瓜とベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はぐら瓜はスプーンで種を取りひと口大に切り皮を剥きます。
   
   ブロックベーコンは５ミリ幅に切ります。

2. 2

   長ねぎは５センチくらいの長さで細く切り水にさらします。

3. 3

   お鍋にお水・コンソメ・はぐら瓜を入れ沸騰しましたら蓋をして５分煮、ベーコンを加えて蓋をしたまま５分煮てお好みでお塩で味を調え火を止めます。
   
   蓋をしたまま５分ほどおき味を含めます。

4. 4

   器にはぐら瓜とベーコンを入れスープを注ぎ水気をきったねぎをのせます。