焼きパプリカのサラダ レシピ・作り方

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デラみーやん
パプリカを焼いて甘味の増した色鮮やかなサラダです。

材料(2人分)

パプリカ
1/2個
トマト
小1個
リーフレタス
1枚
玉ねぎ
少量
オリーブオイル
大さじ2
☆ワインビネガー
大さじ1/2
☆塩コショウ
少々
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    レタスは洗って水気を切っておく。
    パプリカとトマトは2cm角くらいに切る。
    玉ねぎは薄切りに。
  2. 2
    フライパンにオイルをひき、パプリカをサッと焦げ目がつく程度に炒めて取り出しておく。
  3. 3
    フライパンに残ったオイルに☆の調味料を混ぜてドレッシングを作る。
  4. 4
    皿に盛りつけてドレッシングをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

ドレッシングはあっさりとしたものが合うと思いますが、お好みでゴマ味や中華味などかけても良いかと思います。

きっかけ

パプリカをたくさん買ったので、いろいろな料理に使ってみた。

公開日:2013/06/26

関連情報

カテゴリ
パプリカ
関連キーワード
サラダ 野菜 パプリカ トマト
料理名
パプリカのサラダ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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