材料（1斤人分）
- 米粉パウダー みたけ
- 300
- 塩
- 3g
- 冷水
- 260g
- パネトーネマザー
- 小さじ1杯
- ドライフルーツミックス
- 45g
作り方
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- 1
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- パネトーネマザーとドライフルーツ以外を、パンケースに入れ
全粒粉コース（5時間）でスタート
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- 2
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- スタートして約5分経過すると
捏ねしから寝かしになります
ドライフルーツを、包み込むようにして入れ
パネトーネマザーを、上に置きます（写真下）
後は焼き上がるのを、待つだけです
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- 3
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- 今回使ったドライフルーツが、
パンケースのコーティングを、傷つける恐れが有りましたので 生地に包み込みました
おいしくなるコツ
・・・・・
きっかけ
いろいろな具材を、使い
米粉パンを、焼いてます
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ナショナル SD-BH101１斤焼 用使用