洋酒とビターチョコで大人のブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◇下準備
   ★印の粉類は合わせてふるっておく。
   チョコは細かく刻む。
   ナッツはお好みでオーブン等でローストしておく。

2. 2

   ボウルにバターとチョコを入れ湯せんして溶かす。
   卵と砂糖は泡だて器でよく混ぜておく。
   オーブンを170度に余熱開始。

3. 3

   ２に卵と砂糖を混ぜたものを入れてさらによく混ぜる。そこへリキュールを加えて混ぜる。

4. 4

   ３にふるった粉を入れてさっくりと粉っぽさがなくなるよう練らずに混ぜる。

5. 5

   型に流しいれ、ナッツを散らして170度になったオーブンで25分ほど焼く。

6. 6

   一回目はナッツを半分生地に混ぜ込み半分を散らしましたが、混ぜ込んだナッツがしっとりしてしまうので、全部上に乗せる方がオススメです。