材料（２～３人分）
- 小麦粉
- ２カップ
- 水
- ３/４カップ
- 大根の葉
- １本分
- しめじ
- １パック
- ★砂糖
- 大１
- ★醤油
- 小１
- ★塩
- 小１/３
- ★ごま油
- 大１
- ★鷹のつめ（輪切り）
- １本
作り方
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- 1
- ボールに小麦粉と水をいれ、よく混ぜる。（耳たぶくらいの固さに）
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- 2
- 大根の葉っぱは粗みじん切り、しめじは石づきを取り粗みじん切りにします。
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- 3
- フライパンに②と★の全てをいれ、汁気がなくなるまで炒める。
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- 4
- ①を１０等分にして、③を包む。
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- 5
- フライパンに油を薄く引き、おやきを並べ、火は中火。
水を１/３カップいれ蓋をする。
（餃子を焼くように♪）
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- 6
- ２～３分で水分が無くなったら、おやきをひっくり返して裏を焼き完成♪