ダイエットキッシュ☆きのこと野菜 レシピ・作り方

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ひよママ2011
1人分:約180kcal
全体的にあっさりとした優しい味です♡
お肉、緑黄色野菜、じゃがいも、しめじ…と、バランスよく具材を組み合わせてみました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも・半月スライス
1個
パプリカ(大)・1.5㎝角
1個
しめじ・1〜3本に裂く
半分こ
タマネギ(中)・1㎝角
100g (2分の1)
人参・短めの千切り
40g
パセリ
少々
スライス(orピザ用)チーズ
3枚(or54g)
★卵
2個
★低脂肪ホイップ
100cc
★無調整豆乳
300cc
★コンソメ(顆粒)
小さじ1
★ナツメグ・塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    野菜類とウインナーを切り(材料参照)テフロン加工のフライパンで炒め火を通します。
  2. 2
    耐熱皿に1を入れます。

    ピザ用チーズ36g(スライスチーズなら2枚分ピザ用のようにカット)をまんべんなく散らします。
  3. 3
    卵と豆乳、コンソメ、ナツメグ、塩コショウを混ぜ合わせたら、こしながら2の耐熱皿に流し入れます。
  4. 4
    残りのチーズを上に乗せ、パセリをふりかけます。
  5. 5
    余熱を済ませた200度のオーブンに4を入れ、20〜25分焼きます。
    表面に焼き色がついたらできあがりです♪

おいしくなるコツ

手順1:基本的に具材は先に火が通ればいいので、蒸してもOKだと思います。 が、炒めると香ばしさが出るので、私はかたい具材をレンジで柔らかくした後に、ウインナーと一緒に炒めています(^ω^

きっかけ

ダイエット用になるべく低カロリーなキッシュを作りました、その4。パイなしです! 食べきりサイズで作ったので写真の皿は1人用ですが、 レシピの分量は分かりやすく4人分(18㎝タルト型用)で書いています。 今回はきのこと野菜のあっさり味です♪

公開日:2011/11/22

関連情報

カテゴリ
キッシュ
料理名
キッシュ

このレシピを作ったユーザ

ひよママ2011 最近キッシュ作りに凝っている、ひよママです! 栄養とカロリーと味のバランスを考えながら 少くない量で満足できるダイエット飯を考え中(´∀`;

つくったよレポート( 1 件)

2015/06/14 22:23
キッシュ初挑戦で、結構おいしく、しかもたくさんできるんですね。うれしいですねー。
てりやきめきしこ
つくレポありがとうございます!気に入っていただけると嬉しいです(*´∇`*)

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