無駄なく食べるエコレシピ☆鶏ブロッコリーキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮を剥いて短冊に切って、7mm位に細く切り硬めに茹でます。

2. 2

   鶏肉は１口大に切っておきます。きざみごぼうはザルにあけ、水洗いします。

3. 3

   フライパンに皮を下にして鶏肉を並べ、中火で焼いていきます。油はひきません。

4. 4

   何度か裏返して、焦げ目がつくくらいまでやきます。

5. 5

   ４にきざみごぼうを入れ、鶏がらスープの素を入れて炒め、水分が出てきたら、砂糖とみりんを入れて、さらに炒めます。

6. 6

   水分がつやっとしてきたら、ブロッコリーの茎を入れて、２分位炒めます。

7. 7

   ６にお醤油を入れ、タレが絡み付いてきたら七味を好みの量入れて、さっと混ぜて出来上がりです。