たまご豆腐豆乳仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにたまごを入れてまぜたら豆乳を入れまぜる。クッキングペーパーなどでこす。

2. 2

   ４等分にわけてオーブンスチームで４０分スチームして冷ましたら、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   だし汁、醤油、みりんでつゆを作り、冷やしたたまご豆腐の上にかけて、わさび、柚子こしょうをのせる。