じゃがいものたらこ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、12等分ぐらいに切る。
   たらこは皮に切れ目を入れ、しごいて皮をとっておく。

2. 2

   小さめの鍋にだし汁を入れ、じゃがいもを入れて蓋をして煮る。8～10分ぐらい煮てじゃがいもに竹串がすーと通るようになったら、蓋をとり煮汁がなくなるぐらいまで水分を飛ばす。

3. 3

   ②の鍋に酒を入れ、たらこを入れる。全体をよく混ぜ火を止める。