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青梗菜の卵春雨中華スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ジュピ1982
今回は中華スープの素を使っていますが鶏ガラスープの素でもおいしいと思います。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
青梗菜
1株
卵
1個
春雨(乾燥)
30g
水
800ml
中華スープの素(鶏ガラスープの素)
大さじ1(大さじ2)
ごま油
小さじ1
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作り方
1
青梗菜を1~2cmのざく切りにする。
2
水と中華スープの入れた沸騰させ、青梗菜と春雨を入れて春雨が戻ってきたら卵を流し入れる。
3
最後にごま油を回し入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
溶き卵を作るときは火を入れた状態で糸を垂らすように、回しながら全体に平均的入れると上手に出来るそうです。
きっかけ
青梗菜が安かったので
公開日:2011/05/22
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中華
スープ
安い
簡単
料理名
卵春雨スープ
このレシピを作ったユーザ
ジュピ1982
訪問ありがとうございます。 都内で一人暮らししてます弁当男子です。 ホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています。 趣味のサイクリングに持っていけるパウンドケーキや蒸しパンがお気に入り♪
つくったよレポート(
1
件)
2012/12/27 18:12
小腹がすいたので…食べ応えもあるしヘルシー!ほっこり温まりました♪
noono♪
つくったよレポートありがとうございます。 春雨はカロリー気にしなくていいのでいつでも食べれますね。
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