揚げだしみたいな豆腐ステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をまぜておく

2. 2

   豆腐は解凍し水切り
   
   キッチンペーパーでくるみ両手てプレスを何度かして2ｃｍ弱くらいまでペタンコにする(もっと薄くても大丈夫かな？)

3. 3

   完成写真ではわかりにくいですが豆腐両面に食べやすいよう包丁をいれてます。
   味もしみこみやすいかなっと思って。

4. 4

   ①を②にぬりぬり・・・数分つけておくといいかもしれません
   
   今回は5分もつけていません

5. 5

   ③に片栗粉を薄くまんべんなくつける

6. 6

   フライパンに牛脂をいれ油がとけだしたところに⑤をいれ焼く
   
   焼き加減はお好みで

7. 7

   程よく焼けた⑥にすき焼きタレをいれ少々煮詰める
   
   出来上がりです

8. 8

   揚げだし風にとろみがありますがカリッと焼くと食べたとき牛肉の風味があり外側が肉っぽくておいしいですよ！