水なし！炒めて煮る！！簡単肉じゃが レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ジャガイモは半分に切ります。
玉ねぎ、人参、肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 2
- 鍋に油をひき１の材料すべて炒めます。肉に火が通ったら、しょう油、砂糖、酒を入れ１５分～２０分中火～弱火で煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
今回ジャガイモだけ大きめに切りましたが４等分にしたらもっと時間の短縮になります。
牛肉or豚肉はお好みで・・・
きっかけ
母に教えてもらったレシピをアレンジしました。
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ご飯が進みます。