☆板チョコイングリッシュマフィン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィン型の内側にバターを塗る。バターとチョコ以外の材料をこねる。まとまってきたらバターも入れてこね合わせる。
   

2. 2

   キレイに丸めボウルに入れて1次発酵。2～2.5倍位になったら取り出して7等分に分割。丸め直して15分ベンチタイム。
   

3. 3

   生地はめん棒で丸く伸ばしチョコを包む。天板にクッキングシートひき型を並べその中に丸めた生地を入れる。2次発酵をとる。
   

4. 4

   2倍位になったら上にクッキングシートかぶせさらに天板を乗せる。
   170℃に余熱したオーブンで17～18分程度焼く。