材料（2～3人分）
- みょうが
- 80ｇ
- 塩
- 小さじ1
- 酢
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 10ｇ
作り方
-
- 1
- みょうがは洗ってザルにあげる。
塩を振ってそのまま１時間位おく。
保存容器に入れる。
-
- 2
- 酢と砂糖は小鍋に入れて一度沸かし、冷ます。
冷めたら１に注ぎ冷蔵庫に入れて一晩おく。
-
- 3
- ＊みょうがに付いてきたレシピでは１の後、酢に４日漬けてからザルにあげ砂糖を入れて２日置いて完成！でした☆
おいしくなるコツ
さっぱりと食べられる様に、砂糖を控えて作ってあります☆
きっかけ
秋みょうがを買ったので☆
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