**ホシノカンパーニュ** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生種の作り方は、 『基本のホシノ酵母食パン』を参照してネ♪

2. 2

   ●以外の材料をボウルに入れてこねる。
   
   まとまってきたら、●も入れて、こねる。
   

3. 3

   丸めてボウルに入れて、2～2.5倍になるまで1次発酵。
   

4. 4

   発酵後、さらに丸め直して、2倍になるまで、2次発酵。
   お好みで分割しても♪その場合は、30分ベンチタイム。
   

5. 5

   2次発酵後、粉を振ってクープを入れ、250℃に余熱したオーブンで良い焼き色がつくまで焼く。