キャンプ飯☆マッシュルームとベビーホタテのオイル煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- マッシュルームを細かく刻む。
ニンニクを細かく刻む。
-
- 2
- 小さいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ弱火で煮る。
ニンニクの香りが出たらマッシュルームを入れて極弱火にして一度フライパンを火から離す。
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- 3
- フライパンを戻してベビーホタテを入れる。
マッシュルームが油を吸って具材に火が通ったら塩を振りかけて完成。
パンに乗せたりつけたりしながらお召し上がりください。
おいしくなるコツ
フライパンを火から離したりしながら温度を調節して低温で揚げ焼きして下さい。
温度は感覚ですが何度か作って慣れればすぐにわかります。
きっかけ
簡単おつまみ。
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