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冷やしぶっかけ高菜マヨそば レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
うさ山
一番最初に高菜にマヨネーズをかけた人って誰なのだろう。今の時代だと普通だけど当時ではとんでもない事だと思う。
当時がいつか知りませんが。
材料(1人分)
蕎麦
1玉
高菜漬け
10~15g
めんつゆ(ストレート)
50ml
マヨネーズ
適量
白ごま
1~2つまみ
一味唐辛子(お好みで)
少々
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作り方
1
蕎麦を記載時間茹でて水洗いして冷やし、ザルでよく水切りする。
2
器に蕎麦を入れてめんつゆをかけて軽く混ぜ合わせる。
3
刻んだ高菜を乗せてマヨネーズを細ノズルで全体にかける。
白ごまを振りかければ完成。
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高菜が好きな人はたっぷりと入れて下さい。 マヨネーズが好きな人はたっぷりとかけて下さい。
きっかけ
蕎麦愛好者です。
公開日:2023/09/07
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簡単 お昼ごはん
ズボラ飯
蕎麦料理研究会
100円以下料理 貧乏飯
料理名
冷やしぶっかけ高菜マヨそば
このレシピを作ったユーザ
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。 過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。 早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。 味付けは基本的に京都です。 完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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