焼きみたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉、水①をいれひとかたまりになるまでこねる

2. 2

   熱湯に丸めながら入れる

3. 3

   生地が浮いたら、ざるですくい冷水にとる

4. 4

   ざるにあげ、水分をきったら串にさす

5. 5

   バーナーか直火で焼く

6. 6

   鍋に水②、醤油、みりん、砂糖を入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

7. 7

   焦げ目がついた団子にタレをかける