6/13いいみょうがの日♪♪茗荷冷奴や納豆食べよレシピ・作り方

Name: 6/13いいみょうがの日♪♪茗荷冷奴や納豆食べよ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ↓ある物で; 豆腐（タンパク質） 1/2丁; もしくは納豆（タンパク質） 1パック; みょうが 1/2個; 醤油もしくは白だしなど ひとまわし; ［手作り豆腐風］; 豆乳 200ml; ゼラチン 5ｇ; 水 大さじ1

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れいにゃ～ん✿

「いい（1）みょうが（3）」の語呂合わせ
みょうがの産地である高知県で6月がみょうがの旬の時期であることで制定されたそうです

みんながつくった数 12件

材料（1人分）

↓ある物で

豆腐（タンパク質）: 1/2丁

もしくは納豆（タンパク質）: 1パック

みょうが: 1/2個

醤油もしくは白だしなど: ひとまわし

［手作り豆腐風］

豆乳: 200ml

ゼラチン: 5ｇ

水: 大さじ1

作り方

1

［手作り豆腐風］

豆乳200cc

ゼラチン5g

水大さじ1

ゼラチンの量や豆乳の量などお好みで増減するとお好みの固さに変えれます
2

あらかじめふやかしておきます

約5～10分

レンジで500W約30秒温めます
3

器に豆乳を流し入れて、ゼラチン入れて混ぜます

ふたやラップをして冷蔵庫に入れます

冷えるとゼリーと一緒で固まります
4

器の底を数秒熱湯につけると取りやすいです
5

［冷奴もしくは納豆］
6

豆腐はお好きな大きさに切ります

納豆は30回程度よく混ぜます
7

みょうがです
8

千切りや輪切りでもお好みで
9

豆腐もしくは納豆に乗せて♪♪

白だしかけて
醤油かけて
ポン酢かけてとお好みで♪♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刻みネギや大葉でもおいしいですお好みで刻み生姜鰹節ごま油をタラり豆腐はもちろん豆乳➕にがりで作れますよ♪♪ （にがりに説明書載ってます）

きっかけ

いい1ミョウ3ガを食べて～(*´`) 私の利用スーパーでは、たいてい1パック3本入ってるからみょうがちょっと癖があるけど、冷奴や納豆にのせて余ったらお味噌汁を前日に作って冷やして翌日みょうが入れるとおいしいから使ってるよ

公開日：2022/06/12

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから