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おつまみにも☆えのきの佃煮 レシピ・作り方

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leaf…
酢が入っているので、濃いけどさっぱりしたあと味です♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

えのき
1袋
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1.5
大さじ1弱
かつお節
1袋
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作り方

  1. 1
    えのきは根本を切り、半分に切る。
  2. 2
    鍋に材料をすべて入れ、蓋して中火。
  3. 3
    沸騰したら蓋を取って、好みの加減に水分を飛ばしてできあがり。

おいしくなるコツ

しっかり煮飛ばすと、酸味がマイルドになります。

きっかけ

えのきが家にあったので。

公開日:2022/05/06

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみえのき100円以下の節約料理5分以内の簡単料理

このレシピを作ったユーザ

leaf… シンプルな材料で手間なく美味しく♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/05/21 14:41
お酢が入ったものが好きなので、さっぱりして、まろやかで、とってもおいしかったです! 鰹節と一緒に煮るのも良いですね☆ 参考になりました (●´ω`●)
大福・あんこ
鰹節を使うと、ダシが効いてまたひと味美味しくなりますよね♪ 参考にしてくださり、ありがとうございます!!

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