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ハンギョドン レシピ・作り方

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うさ山
ハンバーグみたいな餃子の丼、略してハンギョドンです。

材料(1人分)

餃子(チルド)
4~5個
ご飯
200~250g
キャベツ
10g
ソース
適量
カラシ
お好みで
ゴマ油
小1
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作り方

  1. 1
    熱したフライパンにゴマ油を広げ中火にし、餃子を並べる。
    焼いてる時間に器にご飯を盛り、千切りキャベツをのせておく。
  2. 2
    餃子の底が焼けてきたらひっくり返し、ヘラでギュッと押し付ける。
    焼けてきたらひっくり返してギュッと押し付けてを繰り返す。
  3. 3
    両面がパリッとしたら、ご飯に乗せ、ソースをかければ完成。
    お好みでカラシを添えて下さい。

おいしくなるコツ

・ヘラで押し付けると脂が出てきて揚げ焼きの様になるので、パリッとするまで焼いて下さい。 ・カラシはお好みですが、あると物凄く美味しいです。 ・ソースは中濃やお好み焼きソースみたいなのが合います。

きっかけ

餃子の丼を研究していた時代がありました。

公開日:2022/03/25

関連情報

カテゴリ
その他の餃子その他のどんぶり100円以下の節約料理5分以内の簡単料理男の簡単料理
関連キーワード
節約 餃子 キャベツ
料理名
パリパリソース餃子丼

このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。 過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしていた元料理家です。 早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。 味付けは基本的に京都です。 完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。 絵本買って下さい。

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