大人気のいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに白玉粉、水を入れ良く混ぜる
   砂糖を追加しダマにならないようによくかき混ぜる
2. 2 蒸気が登った蒸し器に濡れ布巾を敷き、1を流し込む
   強火で15分蒸します
3. 3 蒸しあがったらボウルに移し替える
4. 4 いちごはヘタを取り、白あんを20ｇ×20個に分ける
   白あんにいちごを包み綺麗に丸める
5. 5 別のボウルに片栗粉を入れておく
6. 6 3の団子の素に4のタネを包み綺麗に丸めていく
   合わせ目は水で整える
7. 7 6が20個出来たら片栗粉を全体にまぶして完成です