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しっとりキャベツの焼き飯 レシピ・作り方

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ユキメ
あえて しっかり キャベツを焼いて 甘さを出した
焼き飯です♪

材料(2人分)

キャベツ
3〜4枚
米油
大さじ2
豚肉
100グラム
お塩
小さじ2〜3
粉末いりこ
小さじ2〜3
白ごはん
300グラム
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作り方

  1. 1
    キャベツを 少し大きめの
    一口台に ざく切りにする
  2. 2
    フライパンに米油をひき
    豚肉を入れ
    お塩をふりかけ
    1〜2分炒め 一度 お皿によけておく

    そのまま
    キャベツをフライパンに入れて
    中火で焼いていく
  3. 3
    少し しんなりしてきたら
    粉末いりこ
    白ごはん
    入れて

    中火で ゆっくり炒める
  4. 4
    キャベツが しんなりしたら
    豚肉を戻し入れ
    しっかり火を通して
    味を確認し

    完成!

おいしくなるコツ

中火で 丁寧に焼いたキャベツは甘く 風味も美味しいです ゆっくり あまり掻き回さず 焼いてくださいね

きっかけ

お好み焼きを焼く時に 低温ぎみで焼いた キャベツの甘さは 焼き飯にも合うかなと思って やってみました

公開日:2022/01/24

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはんキャベツ昼食の献立(昼ごはん)その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

ユキメ 身近にある 食材で 作るのが 好きです 職業柄 美容食材 組み合わせも 考えて これから アップして行けたら良いなぁ と思ってます

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