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おウチでカンタン!わらび餅風ゼリー レシピ・作り方

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Rat91
おやつに!デザートに!作り置きして好きな時に食べられます!

材料(5人分)

水①
300cc
砂糖
25g
少々
アガー
12g
きな粉
適量
黒糖
50g
水②
50g
はちみつ
1g
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作り方

  1. 1
    水①を沸かし、火を止め、砂糖、アガー、塩を合わせたものをいれよく混ぜる。
  2. 2
    粗熱をとり、タッパーや流し缶等の容器へ移し、冷蔵庫でよく冷やす。
  3. 3
    黒砂糖、水②、蜂蜜を鍋に移し一煮立ちさせ、冷やし黒蜜をつくります。
  4. 4
    2で作ったもの容器から取り出し、食べやすい大きさにカット。器に盛り付け、きな粉、黒蜜をかけたら完成!!

おいしくなるコツ

アガーを砂糖、塩と混ぜ合わせてから使うことでお湯に溶かし込む際、ダマになりにくいです。

きっかけ

暑くなってきたのでサッパリとしたデザートを作ってみました!

公開日:2021/06/30

関連情報

カテゴリ
デザート夏バテ対策わらび餅その他の和菓子

このレシピを作ったユーザ

Rat91 和食・フレンチを学んだプロが簡単・激安・本格的をテーマに様々な料理やデザートを投稿します! ブログはこちら https://plaza.rakuten.co.jp/rat03290901/

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