レンジ＋焼き跡つけて仕上げる時短焼鮭レシピ・作り方

Name: レンジ＋焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鮭 1切れ; 塩 少々

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約10分
300円前後

れいにゃ～ん✿

レンジで温めることで中がしっかり加熱されて時短になります
仕上げをガスバーナー、ガスコンロやトースターなどで、表面をカリっと仕上げすることで美味しいです

みんながつくった数 39件

材料（1人分）

鮭: 1切れ

塩: 少々

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作り方

1

冷凍鮭をレンジで500WaTで約4分程度温める。
冷蔵のであれば1,2分程度です。
2

大きな骨を取る
3

裏表に塩をかける
4

耐熱皿に乗せた鮭をバーナーで、裏表を好きな焼き加減でサッと焼く
5

※バーナーがない方はガスコンロやトースターなどで軽く表面を焼きます
6

鮭の油がジュワーと出てきて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジだけで、温めると生っぽい感や水分が抜けてカチカチになったりする場合がありますがガスバーナーや魚焼き器など仕上げに炙ると中はしっかり加熱されて料理の時短にもなりました醤油をつけたい人は塩を減らしてくださいね

きっかけ

レンジで出来る魚焼き箱だけを使ってたのですが焦げてないので生っぽく感じで、ガスコンロは、部屋中が煙臭くなるので避けてました。ホタテなど炙りでガスバーナーを購入しましたが試しにレンジ後の鮭に使ってみたらすぐ焼き跡が付き美味しいかった

公開日：2021/03/21

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから