レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭 レシピ・作り方

レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
  • 約10分
  • 300円前後
れいにゃ~ん✿
れいにゃ~ん✿
レンジで温めることで中がしっかり加熱されて時短になります
仕上げをガスバーナー、ガスコンロやトースターなどで、表面をカリっと仕上げすることで美味しいです

材料(1人分)

  • 1切れ
  • 少々

作り方

  1. 1 冷凍鮭をレンジで500WaTで約4分程度温める。
    冷蔵のであれば1,2分程度です。
  2. 2 大きな骨を取る
  3. 3 裏表に塩をかける
  4. 4 耐熱皿に乗せた鮭をバーナーで、裏表を好きな焼き加減でサッと焼く
  5. 5 ※バーナーがない方はガスコンロやトースターなどで軽く表面を焼きます
  6. 6 鮭の油がジュワーと出てきて出来上がりです

きっかけ

レンジで出来る魚焼き箱だけを使ってたのですが焦げてないので生っぽく感じで、ガスコンロは、部屋中が煙臭くなるので避けてました。 ホタテなど炙りでガスバーナーを購入しましたが試しにレンジ後の鮭に使ってみたらすぐ焼き跡が付き美味しいかった

おいしくなるコツ

レンジだけで、温めると生っぽい感や水分が抜けてカチカチになったりする場合がありますが ガスバーナーや魚焼き器など仕上げに炙ると中はしっかり加熱されて料理の時短にもなりました 醤油をつけたい人は塩を減らしてくださいね

  • レシピID:1970020892
  • 公開日:2021/03/21
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カテゴリ
塩鮭お弁当のおかず全般
料理名
焼き鮭
れいにゃ~ん✿
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つくったよレポート(29件)

  • sa.yu
    sa.yu
    2022/12/12 20:40
    レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
    参考にさせて頂きました!
  • えむえむむෆお休み中
    えむえむむෆお休み中
    2022/08/22 22:26
    レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
    こんばんは♪レポありがとうございます♡
    レンジで時短調理助かります(*´艸`)✧︎*。
    今日エアコンつけたら水垂れてきてもう大変なこっちゃよ〜笑
  • ぽぽとゆかいなお父さん
    ぽぽとゆかいなお父さん
    2022/08/19 08:10
    レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
    おいしかったでございますわ♪
    ありがとうございます♪
    今日は貴婦人気取りですわ♪
    今日は朝からお菓子買いに行ってきます♪
    ガリガリくんソーダ味など。
  • おるがん
    おるがん
    2022/08/12 05:50
    レンジ+焼き跡つけて仕上げる 時短焼鮭
    れいにゃ〜んさん♪レンジで時短嬉しい(୨୧ ❛ᴗ❛)✧その後に焼くとほんとに美味しいですねー見た目も美味しそう✧*。素敵レシピありがとうございます ⑅୨୧⑅*

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