簡単★シンプルなかぼちゃタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 【タルト生地作り】
   バターはレンジで600wで40秒〜1分ほどチンして溶かす。
2. 2 ☆の材料を全てしっかり混ぜ合わせる。(ミキサーやフードプロセッサー使ってもOK)
3. 3 2の生地を丸めてラップして、冷蔵庫で寝かせる。
4. 4 その間に
   【かぼちゃフィリング作り】
   かぼちゃは種を取って、柔らかくなるまでレンジでチンする。
5. 5 4のかぼちゃの皮を包丁で切って黄色い部分だけにする。
6. 6 4と★の材料を全て混ぜ合わせる。(この時もミキサーなど使うと楽です。もちろんボウルに入れてゴムベラで混ぜてもOK！)
7. 7 タルト生地を冷蔵庫から取り出して、生地をラップで挟んで綿棒で伸ばす。
8. 8 生地をタルト型に敷いて、ピケ(底が膨らまないようにフォースで穴あけする)して、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
9. 9 タルト生地を170度に予熱したオーブンで15分焼く。
   (この時、底が膨らまないように、クッキングペーパーの上にお米をのせて重しにすると○！使ったお米は炊飯して食べれます^ ^)
10. 10 9のタルト生地に、かぼちゃフィリングを流し込む。

    

11. 11 180度に予熱したオーブンで40分焼く。
12. 12 できあがったらあら熱をとり、冷蔵庫で冷やして粉砂糖を散らして完成♪