もう1個〜♪スキレットで焼き立てもちふわパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きいボウルに☆を入れる。小さいボウルに◉を入れる。☆を木ベラで混ぜ合わせる。

2. 2

   小さいボウルの◉を木ベラで静かに混ぜてから、☆の大きいボウルに入れる。

3. 3

   ある程度生地がまとまるまで木ベラで混ぜる。手のひらで体重をかけながらボウルの中でこねていく。（だいたい3分くらい）

4. 4

   丸めて閉じ目を下にして、湿らしたキッチンペーパーを被せて15分おく。

5. 5

   バターを入れ、また手の平でこねる。（だいたい10分くらい）目安は生地を伸ばした時に下の指が透けるくらい。

6. 6

   丸めて閉じ目を下にして大きめのタッパーに入れ冷蔵庫に入れる。

7. 7

   翌日、まな板の上に軽く強力粉を振り、生地を取り出す。こんなに膨らみます。

8. 8

   オーブンを200℃で予熱しておく。

9. 9

   半分は丸めてまた冷蔵庫で保存する。（冷蔵庫で3日持つ）
   生地を4等分して丸める。スキレットにオリーブオイルをかける。生地に強力粉をつけてスキレットに並べる。

10. 10

    オーブン200℃13分で焼いていく。（2段あるオーブンの場合は1段目）
    出来上がり！
    焼き立てあつあつを是非♪