塩糀は塩気が商品によって違うので、少しずつ加えて調節します。サラダ等を食べる直前に作るのがおススメです。余ったときは、保存してパスタソースに転用しています。
アレルゲンの乳製品(牛乳、チーズ、マヨネーズ)を使わないバーニャカウダソースです。野菜だけでなくバケットに塗っても美味しく食べれます。
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