まるでタルト！？桃とカスタードのデザート♡ レシピ・作り方

Name: まるでタルト！？桃とカスタードのデザート♡
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 桃 2個分; カスタード↓; 卵黄 2個; グラニュー糖 48g; 薄力粉 8g; コーンスターチ 4g; 牛乳 130g; バター ティースプーン1; バニラオイル 5-6滴; 洋酒 ティースプーン2; ※クッキーそぼろ 1人大さじ2弱

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約1時間
300円前後

菌活女子

簡単に作れて、桃好きは昇天しそうな美味しさのデザート♡はー…桃の季節大好き…♡♡口に入れるとサクサク食感とカスタードのトローリで出来たてのタルトを思わせます♡

材料（4人分）

桃: 2個分

カスタード↓

卵黄: 2個

グラニュー糖: 48g

薄力粉: 8g

コーンスターチ: 4g

牛乳: 130g

バター: ティースプーン1

バニラオイル: 5-6滴

洋酒: ティースプーン2

※クッキーそぼろ: 1人大さじ2弱

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作り方

1

クッキーそぼろは
ID:1970017517のものを焼いて用意。シナモンは好みで！ちなみに焼いて冷まし、2-3重にして口を縛って冷凍保存すれば1ヶ月位保つので焼きためても！
2

カスタードは、レシピの材料を使って
ID:1970017607のクリームパティシエールの作り方で炊いて冷やします。
食べる前になめらかに潰して、好みで洋酒を入れます。
3

桃はよーく冷やして一口大に皮を剥いてカットし、皿に盛り付け、なめらかにしたカスタードを人数分で分け、のせ、上からクッキーそぼろをかけていただきます！！
4

フルーツの時期は、クッキーそぼろを焼きためて、カスタードを炊くだけにしておけばいつでも楽しめます(*´﹃｀*)
5

夏休みのホームパーティや親族の集まりにぴったりですよ！そんな時はミントをあしらう位の見栄をはるとキレイ♡
「は〜い、簡単フルーツタルトですよ〜(^^)」的な？？(今は自粛中か。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

洋酒はブランデーかオレンジリキュールがオススメ！フルーツは季節で変えても絶品です！食感はタルトなので、タルトを作るの面倒な時は神のようなデザートです！苺、ビワ、さくらんぼにブドウ…フルーツが安くなってたら我慢できないw

きっかけ

も、桃が安くなってる！！やつを…やつを食べたいのだ！！(やつ↑↑)

公開日：2020/08/06

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このレシピを作ったユーザ

菌活女子本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。好物は焼き菓子！！「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°) 食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！