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イワシのマリネ レシピ・作り方
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miiiwiiii
夏にぴったり
材料(3人分)
イワシの開き
3匹
片栗粉
適量
①水
200ml
①めんつゆ3倍濃縮
小さじ2
①酢
小さじ1
①塩
小さじ1/4
②酒
大さじ1
②塩胡椒
少々
長ネギ
1/2本
作り方
1
いわしは骨を取り、②で下味をつけ、片栗粉をまぶす
2
長ネギは細切りにしておく
3
フライパンに多めの油を熱し、1を両面焼き色がつくまで焼く
4
余分な油を拭き取り、長ネギを炒め、合わせておいた①を加えて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱりしたものが食べたくて
公開日:2020/08/04
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