豚肉と大葉のチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プロセスチーズを縦に半分に切る。
   大葉は大きいものは、縦半分に切る。

2. 2

   豚肉の薄切りに大葉をのせ、はじに切ったプロセスチーズをおいて 巻く。

3. 3

   フライパンに油(分量外)を敷き、中火にして、2を並べて蓋をして焼く。
   焼き色がついたら、焼き面をずらして表面に焼き色をつける。

4. 4

   表面に焼き色がついたら、酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにし、酒が蒸発したら塩とこしょうを振り、お皿に盛る。