糸こんにゃくのバジル風味和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくをパックから出して良く水洗いし、塩と重曹をふりかけて揉みこみ10分ぐらい置いておく。

2. 2

   1を水洗いして、お湯を沸騰させて入れ、2～3分ぐらい茹でてお湯を切り、流水で良く洗って水けを切って冷やしておく。

3. 3

   バジルの葉を洗って適当な大きさにちぎる。

4. 4

   2に3とクコの実・ポン酢・塩・ごま油を味を見ながら調整して加えて混ぜる。