材料（2人分）
- 甘塩鮭
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 1/2個程度
- 人参
- 1/5本
- バター
- 1切れ（8グラム）
- ◎しょうゆ
- 小さじ2
- ◎料理酒
- 大さじ2
- 水
- 適量
作り方
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- 1
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- アルミホイルを２枚切り、それぞれスライスした玉ねぎ、甘塩鮭、バターを乗せ、◎の半量をかける。（アルミホイルは大きめに切ったほうが包みやすいです）
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- 2
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- 中から調味料が出てこないようにアルミホイルでしっかり包む。
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- 3
- スライパンに2を置き、フライパンの底から1センチ程水を入れる。
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- 4
- 蓋を閉めて弱火で10から15分程度蒸し焼きにする。
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- 5
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- 完成！
おいしくなるコツ
アルミホイルをしっかりと閉じることです
野菜が少ないと味が濃くなってしまいます…
きっかけ
甘塩鮭の焼く以外の食べ方はないかと思って
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